Beginn	Mi., 08.02.2023 , 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr	35,00 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Johanna Sáenz Eunike Scheike

Bio-regional ist die bessere Wahl. Doch was ist bio, was nicht? Woran erkenne ich Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft und wo erhalte ich regionale Zutaten? Welche Siegel und Gesetze geben mir als Verbraucher*in Unterstützung und Sicherheit bei der Auswahl der Zutaten für eine regionale Küche?
Diesen Fragen gehen wir gemeinsam in diesem Kochkurs nach. Neben einem fachlichen Input steht das Kennenlernen regionaler Zutaten im Vordergrund.
Mit Kräutern und Gewürzen erproben wir leckere Rezepte, die alle Sinne ansprechen. Dabei lernen wir ganz nebenbei den Mehrwert dieser Zutaten kennen.
Zum Abschluss genießen wir das gemeinsam zubereitete Essen.