Das Handwerk und andere Bereiche der Wirtschaft klagen oft über fehlenden Nachwuchs und einen Mangel an Bewerbern bzw. Bewerberinnen. Ist es vielleicht an der Zeit neue Wege zu gehen? Denn die Bio-Handwerksbäckerei Brotklappe in Weimar macht ganz andere Erfahrungen, obwohl Ausbildung ursprünglich im Unternehmen gar nicht vorgesehen war: es gibt viele Bewerbungen von interessierten und motivierten jungen Menschen, die Lust auf Handwerk haben. Seit diesem Jahr absolvieren bereits fünf junge Menschen in der Back-Manufaktur eine Ausbildung in anderer Form – ohne Berufsschule.
Wie das funktioniert, ob das rechtlich möglich ist und welche Herausforderungen damit verbunden sind, darüber berichtet Mitinhaber und Bäckermeister Sebastian Lück in diesem Vortrag für Jugendliche, Eltern und Ausbildungsbetriebe. Anschließend beantwortet er gern Ihre Fragen.

Bitte den abweichenden Kursort beachten (Treffpunkt ab 17.45 Uhr):
Brotklappe, Frauenplan 8, 99423 Weimar