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Kursangebote / Kursdetails

19130723 Koch-Workshop: Typgerecht kochen nach Ayurveda

Beginn Mi., 22.05.2019, 17:00 - 20:45 Uhr
Kursgebühr 30,00 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Stephanie Leßmann

Im uralten indischen Medizinsystem Ayurveda gilt: Jeder Mensch is(s)t anders. Warum verträgt mein Partner bestimmte Speisen und ich nicht? Die Antwort liefert Ihre ganz individuelle Konstitution. Erfahren Sie, welche verschiedenen Konstitutionstypen es im Ayurveda gibt und welche Kost grundsätzlich für wen geeignet ist. Lernen Sie außerdem, wie sich Speisen durch die Art der Zubereitung und den geschickten Einsatz von Gewürzen nicht nur köstlich, sondern auch verträglich zubereiten lassen. Das Sprichwort "Du bist, was Du isst" wird im Ayurveda darum erweitert, wie unser Körper die zugeführten Nahrungsmittel verwerten kann: "Du bist also vielmehr, was Du verdaust!". Nach dem Theorieteil kochen und genießen wir gemeinsam ein ayurvedisches Menü. So lernen Sie praxisnah den Umgang mit Gewürzen und Ghee in der ayurvedischen Küche kennen. Mitzubringen: Schreibzeug und Dose für Kostproben.



Kurs abgeschlossen

Kursort

R. 206

Graben 6
99423 Weimar

Termine

Datum
22.05.2019
Uhrzeit
17:00 - 20:45 Uhr
Ort
Graben 6, VHS-Haus 1, R. 206