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Kursdetails
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Weimarer Ernährungsdialog
„Was essen wir morgen?“

Zusammen mit EIT Food, eine Gründung der EU und Europas führende Initiative für Lebensmittelinnovationen (www.eitfood.eu/central), veranstaltet die vhs Weimar in diesem Semester erstmals den „Weimarer Ernährungsdialog“.
Die Auftaktveranstaltung dazu ist ein Podiumsgespräch im mon ami, das von der Hörfunkjournalistin Sina Peschke moderiert wird. Fragen aus dem Publikum sind bei diesem Gespräch ausdrücklich erwünscht! Auf dem Podium werden Petra Hermann, Weimarer Food-Bloggerin, David Khakhashvili, stv. Marktleiter, Prof. Dr. Stefan Lorkowski, Ernährungswissenschaftler der Uni Jena, Sara Flügel vom Verein „Thüringer Ökoherz e. V.“ sowie Dr. Isabelle Oberbeck, die Amtsärztin der Stadt Weimar und Leiterin des Gesundheitsamtes, über Themen wie Ernährungsketten, Nachhaltigkeit, start-ups oder Zukunftsstrategien diskutieren.
Angereichert wird die Podiumsdiskussion durch eine Keynote und kurze Videos, die verschiedene Themen anstoßen sollen.
An dieses Podiumsgespräch schließt sich die vhs-Ernährungswoche vom 10.-14. Oktober 2022 an. Jeden Abend findet in dieser Ernährungswoche ein Kurs zum Thema „regional und nachhaltig“ statt. Nach einem theoretischen Input wird jeweils zusammen gekocht oder es werden Speisen für den späteren Verzehr produziert.

Kurs abgeschlossen

Kursort

Saal / mon ami

Goetheplatz 11
99423 Weimar


Termine

Datum
1. Termin am 27.09.2022
Uhrzeit
19:00 - 20:30 Uhr
Ort
Ort: Goetheplatz 11, Jugend- und Kulturzentrum mon ami, Saal